Чем порадовать свою собаку в праздник? Готовим вкусный торт
Друзья, недавно мы с вами говорили, что очеловечивать домашних животных, какими любимыми они бы ни были, все же не стоит. Даже самые умные животные не в состоянии постичь смысл отмечаемых нами праздников, тем более они не в состоянии запоминать и свои собственные праздничные даты – к примеру, дни рождения. Однако любой любящий хозяин всегда рад бы просто сделать приятный подарок своему питомцу! Наши американские коллеги советуют сделать вкусный подарок, а вот приурочить его «вручение» вполне можно и к приближающимся праздникам! И тем более ко дню рождения вашего любимца.
Какие продукты нам будут необходимы? Итак: 250 г говяжьей печени; половина чашки молока; половина чашки овсяной муки; половина чашки муки из коричневого риса; 3,5 столовых ложек оливкового масла; 1 яйцо; 2 столовые ложки сушеной петрушки; половина чашки сливочного сыра с пониженным содержанием жира; 1 столовая ложка меда; немного собачьих печенек в форме косточки.
Также вам могут потребоваться (для декорирования пирога): тертый нежирный сыр (при условии, если собака хорошо переносит лактозу); 2 ломтика бекона или 2-3 ломтика постной ветчины – по вкусу.
Как приготовить пирог. Разогреваем духовку примерно до 180 градусов Цельсия. Если берете бекон, то слегка обжарьте его до появления хрустящей корочки, мелко порубите и отложите в сторонку. Печень вместе с молоком обработайте в кухонном комбайне или воспользуйтесь блендером.
Смешайте вместе всю муку, добавьте 1,5 столовые ложки оливкового масла, сюда же вбейте яйцо и положите петрушку. Перемешайте. Молоко и печень взбивайте до состояния паштета. Затем добавьте в миску, где сложены вышеуказанные ингредиенты, и перемешивайте до получения гладкой однородной пасты.
Смажьте противень равномерно оливковым маслом. Сейчас мы будем выпекать две половинки нашего торта, они должны получиться одинаковыми по размеру. Итак, формируем получившуюся массу, образуя два «коржа», кладем на противень, ставим на среднюю стойку духовки и выпекаем в течение 30-35 минут. Готовность определяем ножом: просто протыкаем наш пирог и наблюдаем: нож вышел сухим – пирог готов. Дадим нашему пирогу некоторое время остыть на решетке.
Теперь взбиваем сливочный сыр, мед и оставшееся оливковое масло палочкой для блендера или обычной столовой ложкой до состояния этакой «пушистой» субстанции. Помещаем тарелку над одной из половинок будущего торта и переворачиваем. Выкладываем половину получившейся «глазури» на торт. Укладываем второй «корж», а поверх него – вторую часть «глазури». Украшаем по вкусу – например, печеньками в форме косточки.
Если вы используете дополнительные ингредиенты: посыпьте сверху торт дополнительно тертым сыром и украсьте мелко порубленным беконом. Можно разложить сверху кусочки ветчины – будет очень вкусно.
Недоеденный торт можно хранить в течение суток в холодильнике. В морозильной камере ваш торт сохранит свои полезные свойства в течение трех месяцев.
Напоследок небольшой полезный совет: применяйте бекон или ветчину только изредка, в качестве лакомства. Помните, что чрезмерное увлечение такими продуктами быстро приведет к лишнему весу, кроме того, повышается риск развития панкреатита.
Приятного аппетита, будьте здоровы и с наступающими праздниками!
Оригинал публикации: Meat Birthday Cake Recipe for Dogs. Автор: Сьюзан Дорлинг Susan Dorling. Источник и фото: www.cuteness.com
